Ingrédients (pour 2 personnes) : 1 litre d’eau 1 morceau de gingembre frais (2 cm) 2 carottes 1 poignée de haricots noirs (ou azukis) 1 algue kombu 1 c. à café de graines de fenouil 1 c. à soupe de miso (optionnel) Huile de sésame toasté Pourquoi ces ingrédients ? Les haricots noirs  et les algues  sont réputés pour tonifier les reins. Le gingembre  réchauffe et active la circulation. Le miso  apporte des probiotiques et renforce la digestion. Préparation : Faites tremper les